книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Азиатская кухня

Мангал, казан, тандыр

Код 3123962

Нет в продаже

Аннотация к книге "Мангал, казан, тандыр"

В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профиздат
Серия: Питание и здоровье
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-255-01756-0
Объём: 88 страниц

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары