книги Бизнес Реклама и маркетинг

Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Код 823544

Нет в продаже

Аннотация к книге "Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане"

Издание, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента.
В основу книги заложен принцип: вы работаете так, что попав однажды в ваш ресторан, потом клиенты всегда будут находить какие-то изъяны у всех ваших конкурентов. Это означает, что ваша главная работа по увеличению продаж введется в зале с посетителями, а не в офисе с планами маркетинга и рекламы.
Автор пытается убедить читателя в том, что в ресторанном бизнесе главное не получение прибыли любой ценой, а стремление доставить людям радость, сделать их чуточку счастливее.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательство BBPG
Серия: Современные ресторанные технологии
Дата выхода: ноябрь 2010
ISBN: 978-5-93679-138-3
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают