книги Электронные книги Детская литература Учебная литература

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

Код 4610869

  • 581 кб
  • июль 2016

Нет в продаже

pdf

Аннотация к книге "Материально-сырьевые расчеты пищевых производств"

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: БИБКОМ
Дата выхода: июль 2016
Размер файла: 581 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары