книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ

Код 4270173

Нет в продаже

Аннотация к книге "Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ"

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2015
ISBN: 978-5-00091-141-9
Объём: 368 страниц
Масса: 360 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают