книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Miso

Код 998852

Нет в продаже

Аннотация к книге "Miso"

Miso is a traditional Japanese seasoning produced by fermenting rice, barley and/or soybeans, with salt and the fungus k?jikin, the most typical miso being made with soy. The result is a thick paste used for sauces and spreads, pickling vegetables or meats, and mixing with dashi soup stock to serve as miso soup called Misoshiru, a Japanese culinary staple. High in protein and rich in vitamins and minerals, miso played an important nutritional role in feudal Japan. Miso is still very widely used...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1306-6318-6
Объём: 140 страниц
Масса: 233 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Книжки-игры, раскраски