везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Энциклопедии, справочники, сборники

Т. К. Апет З. Н. Пашук

Мучные кондитерские изделия

Код 53719

  • ISBN: 985-438-055-6
  • 464 страницы
  • январь 2001
  • Попурри
  • 300 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Мучные кондитерские изделия"

Рассмотрен технологический процесс и рецептуры мучных кондитерских изделий (печенье, пряники, галеты, кексы, торты, пирожные и др.), которые вырабатываются на предприятиях кондитерской отрасли, в специализированных цехах предприятий общественного питания,в небольших пекарнях. Предложены рецептуры приготовления тортов и пирожных в домашних условиях.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Попурри
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 985-438-055-6
Тираж: 11 000 экземпляров
Объём: 464 страниц
Масса: 300 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 2

Вместе с этой книгой покупают

Фейсбук русской революции
Фейсбук русской революции бумажная книга
Михаил Зыгарь
13.6 USD
1
В корзину
С любовью, Лара Джин
С любовью, Лара Джин бумажная книга
Дженни Хан
Нет в продаже
Черный клановец. Поразительная история чернокожего детектива, вступившего в Ку-клукс-клан
Черный клановец. Поразительная история... бумажная книга
Рон Сталлворт
Нет в продаже
Скрытые манипуляции для управления твоей жизнью. STOP газлайтинг
Скрытые манипуляции для управления твоей... бумажная книга
Роберт Стерн
Нет в продаже
Итальянский язык. Самоучитель для тех, кто действительно хочет его выучить
Итальянский язык. Самоучитель для тех, кто... бумажная книга
Елена Александровна...
Нет в продаже
Пропедевтика детских болезней
Пропедевтика детских болезней бумажная книга
Ангелина...
Нет в продаже

Просмотренные категории

Языки