Великая китайская кухня: грандиозное путешествие и 300 рецептов из...
Терри Тан
В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и...
ISBN: 9785001950493
Издательство:
Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: ноябрь 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись