книги Наука, техника, медицина Техника Транспорт Воздушный транспорт

Nakiri Bocho

Код 1261295

Нет в продаже

Аннотация к книге "Nakiri Bocho"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Nakiri bocho and usuba bocho are Japanese-style vegetable knives. They differ from the deba bocho in their shape, as they have a straight blade edge suitable for cutting all the way to the cutting board without the need for a horizontal pull or push. These knives are also much thinner. While the deba bocho is a heavy blade for easy cutting through thin bones, the blade is not suitable for chopping vegetables, as the thicker blade can break the...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1334-3915-3
Объём: 92 страниц
Масса: 160 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары