везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Биохимия

Мазо

Новые пищевые источники эссенциальных микроэлементов-антиоксидантов

Код 669097

  • ISBN: 978-5-900518-96-1
  • 208 страниц
  • май 2009
  • Миклош
  • 210 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Новые пищевые источники эссенциальных микроэлементов-антиоксидантов"

Книга посвящена вопросу о роли в питании эссенциальных микроэлементов с антиоксидантным действием: цинка, меди, марганца селена. Рассмотрена биологическая роль этих микроэлементов, потребности в них человека, критерии оценки микроэлементной обеспеченности, новые пищевые источники органических форм микроэлементов, получаемые методами биотехнологии.
Книга предназначена для специалистов в области биохимии, нутрициологии, клинического питания, технологии пищевых производств.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Миклош
Дата выхода: май 2009
ISBN: 978-5-900518-96-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 210 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Заплати другому
Заплати другому бумажная книга
Кэтрин Хайд
Нет в продаже
Apache Kafka. Потоковая обработка и анализ данных
Apache Kafka. Потоковая обработка и анализ данных бумажная книга
Ния Нархид
Нет в продаже
Большое космическое путешествие
Большое космическое путешествие бумажная книга
Нил Деграсс Тайсон
Нет в продаже
Все друзья наперечет
Все друзья наперечет бумажная книга
Лена Андерсон
Нет в продаже
Современный язык Java. Лямбда-выражения, потоки и функциональное программирование
Современный язык Java. Лямбда-выражения, потоки... бумажная книга
Рауль-Габриэль Урма
26.38 USD
В корзину
Остаюсь оптимистом
Остаюсь оптимистом бумажная книга
М.С. Горбачев
Нет в продаже

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Детская литература