Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Код 5216621

• ISBN: 978-5-4365-6355-8
• 364 страницы
• ноябрь 2020
• КноРус
• Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура