Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Код 5340763

• ISBN: 978-5-4365-9860-4
• 364 страницы
• май 2022
• КноРус
• Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура