везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии
Заглянуть

Л. А. Оганесянц А.Л. Панасюк Б. Н. Федоренко

Общая технология вина. Учебник

Код 5221225

  • ISBN: 978-5-6043942-3-6
  • 352 страницы
  • декабрь 2020
  • Маска
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.07.2024; планируемая отправка: 31.07.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.07.2024; планируемая отправка: 28.07.2024

Аннотация к книге "Общая технология вина. Учебник"

В книге рассмотрены научные технологии производства вина, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов, направленных на формирование качества продуктв и обеспечение его стабильности. Систематизирован, обобщен и проанализирован практический опыт по обеспечению качества вина, влияние сортового составва винограда, почвенно-климатических условий, технологий на его потребительские свойства....

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Маска
Дата выхода: декабрь 2020
ISBN: 978-5-6043942-3-6
Объём: 352 страниц
Размеры(высота, ширина), см: 24 x 17
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Вместе с этой книгой покупают

Долгих лет жизни! Как на 10 лет отсрочить старение организма
Долгих лет жизни! Как на 10 лет отсрочить... бумажная книга
Дэвид Агус
Нет в продаже
Драма одаренного ребенка и поиск собственного Я
Драма одаренного ребенка и поиск собственного Я бумажная книга
Миллер Алис
Нет в продаже
Комитет охраны мостов
Комитет охраны мостов бумажная книга
Дмитрий Захаров
13.4 USD
В корзину
Мой маленький пони. История Бури
Мой маленький пони. История Бури бумажная книга
Д.М. Бэрроу
Нет в продаже
Прискорбные обстоятельства
Прискорбные обстоятельства бумажная книга
Михаил Полюга
15.27 USD
В корзину
Итальянский язык. Самоучитель для тех, кто действительно хочет его выучить
Итальянский язык. Самоучитель для тех, кто... бумажная книга
Елена Александровна...
Нет в продаже

Просмотренные товары