книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

OMEGA-3 IN FISH OIL. PRODUCTION OF HIGH QUALITY FISH OIL FROM FISH BYPRODUCTS

Код 913028

Нет в продаже

Аннотация к книге "OMEGA-3 IN FISH OIL. PRODUCTION OF HIGH QUALITY FISH OIL FROM FISH BYPRODUCTS"

The world annual catch of fish was approximately 133 million metric tons, from which some 20% are processed for food use. Approximately 30% of the latter amount are actually consumed; the rest is generally discarded as waste. More complete utilization of the fish processed for human consumption can be achieved by conversion of heads, frames, fins and viscera into fish meal and fish oil. The high content of polyunsaturated fatty acids in fish oil, especially the omega-3 EPA and DHA, influences...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-6390-3330-4
Объём: 100 страниц
Масса: 172 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары