Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктам. Аспирантура. Бакалавриат. Монография
Код 5264960
- ISBN: 978-5-4365-8133-0
- 344 страницы
- май 2021
- КноРус
- Аспирантура;Бакалавриат
Оставить комментарий