Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктам. Аспирантура. Бакалавриат. Монография
Код 5374804
- ISBN: 978-5-466-01767-0
- 344 страницы
- август 2022
- КноРус
- Аспирантура;Бакалавриат;Магистратура;Специалитет
Оставить комментарий