Аннотация к книге "Органическая химия. Книга 4. Гетерофункциональные и гетероциклические соединения. Уч. пособие, 2-е изд., испр"
Допущено Советом по химии УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению "Химия". В книге изложены номенклатура, изомерия, способы получения, применение, спектральные методы идентификации, физические и химические свойства, механизмы реакций и реакционная способность гетерофункциональных соединений, а также гетероциклические соединения. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки и специальности "Химия".
Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной...
Оставить комментарий