книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация детского питания в дошкольных учреждениях

Код 355918

  • ISBN: 5-89415-468-5
  • 160 страниц
  • октябрь 2005
  • АРКТИ

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация детского питания в дошкольных учреждениях"

Данные методические материалы и рекомендации имеют целью ознакомить руководителей, воспитателей, медицинских сестер и работников пищеблоков ДОУ с основными требованиями к рациональному питанию дошкольников, в частности: с правильным подбором продуктов и блюд, техникой составления меню, основными санитарно-гигиеническими нормами качества и хранения продуктов, требованиями и способами приготовления блюд.
Книга адресована заведующим, воспитателям, медицинским работникам, а также работникам пищеблоков детских дошкольных учреждений.

Гость 31 января 2013

Подскажите как купить ее хотя бы в электронном ввиду.

Книга очень полезная и удобная. Советую всем работникам ДОУ. Спасибо авторам!

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АРКТИ
Дата выхода: октябрь 2005
ISBN: 5-89415-468-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают