книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата

Код 4882416

  • ISBN: 9785534081930
  • 331 страница
  • май 2018
  • Юрайт
  • 386 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата"

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализи-рованы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффектив-ному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем.Теоретические положения проиллюстрированы примерами.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: май 2018
ISBN: 9785534081930
Объём: 331 страниц
Масса: 386 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары