книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (3-е изд., стер.) учебник

Код 4447078

  • ISBN: 978-5-4468-2937-8
  • 384 страницы
  • август 2016
  • Academia

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (3-е изд., стер.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2016
ISBN: 978-5-4468-2937-8
Объём: 384 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары