везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

А. Т. Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум (для СПО)

Код 4485061

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум (для СПО)"

Лабораторный практикум предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Проспект
Дата выхода: март 2017
ISBN: 978-5-4365-1566-3
Объём: 328 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

-12%
Большая энциклопедия НЛП. Структура магии
Большая энциклопедия НЛП. Структура магии бумажная книга
Ричард Бэндлер
8.58 USD 7.55 USD
В корзину
Пульмонология. Национальное руководство. Краткое издание
Пульмонология. Национальное руководство.... бумажная книга
А. Г. Чучалин
Нет в продаже
Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся мире
Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся... бумажная книга
Далай-Лама
Нет в продаже
-10%
Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих
Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих бумажная книга
Оксана Алексеевна Сушик
16.15 USD 14.54 USD
В корзину
Продажная тварь
Продажная тварь бумажная книга
Пол Бейти
Нет в продаже
Артбук «Кибердеревня»
Артбук «Кибердеревня» бумажная книга
Никита Ворожищев
51.26 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Теория вероятностей