Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие

Код 5295118

• ISBN: 978-5-406-09215-6
• 326 страниц
• сентябрь 2021
• КноРус
• ТОП-50 СПО