книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник

Код 5311738

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: ТОП-50 СПО
Дата выхода: декабрь 2021
ISBN: 978-5-406-09552-2
Объём: 322 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Наука, техника, медицина