книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Грибная кулинария

Оригинальные блюда из грибов. Кривцова А.В

Код 4753645

Нет в продаже

Аннотация к книге "Оригинальные блюда из грибов. Кривцова А.В"

Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в составе более сложных блюд. Самые изысканные кушанья готовят из чёрных трюфелей, которые являются наилучшей добавкой к блюдам из мяса и дичи. В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты грибных блюд, узнаете, с каким мясом, рыбой или птицей лучше подавать определённые виды грибов, а также познакомитесь с некоторыми хитростями заготовки, консервирования и маринования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: июль 2017
ISBN: 978-5-386-11048-2
Масса: 438 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают