книги Наука, техника, медицина Техника

Основы технологии продукции общественного питания. Учебное пособие

Код 531515

  • ISBN: 978-5-85971-827-6
  • 336 страниц
  • сентябрь 2007
  • КноРус
  • 360 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы технологии продукции общественного питания. Учебное пособие"

для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, связанным с общественным питанием

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Дата выхода: сентябрь 2007
ISBN: 978-5-85971-827-6
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 336 страниц
Масса: 360 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары