Искусство натурального сыроделия (светлая)
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать...
ISBN: 978-5-699-94452-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2018
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись