Аннотация к книге "Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО"
В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», « Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продукции общественного питания».
Трейдинг — самый трудный способ заработать легкие деньги. О чем книга «Трейдинг: Первые шаги» О трейдинге — одном из самых увлекательных видов деятельности. Став успешным трейдером, вы можете жить и работать в любом уголке земного шара, быть независимым от рутины и ни перед кем не отчитываться. Но глядя на внешнюю привлекательность, мало кто из новичков осознает, какой работы и дисциплины...
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: февраль 2018
Зиновия Ефимовича Гердта называли "гением эпизода" — среди десятков ролей, сыгранных им в театре и кино, почти не было главных. Но даже самая маленькая роль этого актера запоминалась зрителям: ведь в нее были вложены весь его талант, вся бескомпромиссность, все чувство собственного достоинства. Многочисленные друзья Гердта, среди которых были самые известные деятели российской культуры, высоко...
Издательство:
Молодая гвардия
Дата выхода: январь 2019
![Зеркальные узоры [Рабочая тетрадь]](https://files.books.ru/pic/4773001-4774000/4773831/004773831.jpg)
Оставить комментарий