книги Электронные книги Бизнес Менеджмент

Заглянуть

Владимир Давыдов Евгений Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Код 5039021

6128 кб

июль 2019
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы"

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	ЛитРес: Самиздат
Дата выхода:	июль 2019
Размер файла:	6128 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Грамматика французского языка в схемах и упражнениях. Уровень А2 - В1

Грамматика французского языка в схемах и... бумажная книга

Наталия Голотвина

9.68 USD

В корзину

Горький квест. Том третий бумажная книга

Александра Маринина

12.15 USD

В корзину

-17%

Что я знаю о работе кофейни бумажная книга

Колин Хармон

13.97 USD 11.59 USD

В корзину

-25%

Говори бумажная книга

Лори Андерсон

12.43 USD 9.32 USD

В корзину

-6%

Средняя Эдда бумажная книга

Дмитрий Захаров

12.33 USD 11.59 USD

В корзину

-3%

Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые... бумажная книга

Котлер Филип

11.73 USD 11.38 USD

В корзину

Грамматика французского языка в схемах и упражнениях. Уровень А2 - В1

бумажная книга

Наталия Голотвина Александр Комар

Предлагаемое вниманию читателей издание предназначено для широкого круга лиц, изучающих французский язык. Пособие составлено по принципу современной коммуникативной системы обучения и учитывает все необходимые элементы подачи материала: доступность, системность, наглядность. Грамматический материал дается в объеме уровня А2-В1 стандартов по иностранным языкам, разработанных Советом Европы. Изучение...

Издательство: Каро
Дата выхода: январь 2018

9.68 USD

В корзину

Горький квест. Том третий

бумажная книга

Александра Маринина

Один из самых необычных романов Александры Марининой. При подготовке к его написанию, автор организовал фокус-группы, состоящие из молодых людей, никогда не живших в СССР. Цель: Понять, как бы они поступили в той или иной ситуации, если бы на дворе были 70-е годы прошлого столетия. Представьте, что вы оказались в СССР. Старые добрые семидесятые: стабильность и покой, бесплатное образование, обед в столовой по...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2018

12.15 USD

В корзину

17%

Что я знаю о работе кофейни

бумажная книга

Колин Хармон

Колину Хармону есть что рассказать о работе с кофе. С 2009 года он открыл четыре кофейни и стал одним из лучших бариста в Ирландии. Его заведения — 3fe или Third Floor Espresso — это особая атмосфера, вкуснейший кофе и незабываемые впечатления, поэтому если вы решили открыть кафе, есть смысл прислушаться к его рекомендациям. Книга «Что я знаю об управлении кофейней» — не пошаговое руководство для новичков, а...

Издательство: Азбука
Дата выхода: декабрь 2018

13.97 USD 11.59 USD

В корзину

25%

Говори

бумажная книга

Лори Андерсон

Мелинда Сордино учится в старшей школе. У нее нет друзей, и она — изгой, потому что в конце прошлого учебного года позвонила в полицию и сорвала школьную вечеринку. Теперь никто не хочет не только общаться с Мелиндой, но и слушать ее. Долгое время она молчит о том, что произошло на самом деле. Однако благодаря работе над творческим проектом Мелинда находит в себе силы признать: ее изнасиловал старшеклассник,...

Издательство: Popcorn Books
Дата выхода: сентябрь 2022

12.43 USD 9.32 USD

В корзину

Средняя Эдда

бумажная книга

Дмитрий Захаров

В центре событий романа «Средняя Эдда» — история появления «русского Бэнкси», уличного художника Хиропрактика (hp), рисующего цикл из 12 картин на стенах домов. У граффити всегда политический подтекст, их герои — видные государственные начальники, и после появления новой работы кто-то из ее персонажей непременно погибает… Отзывы на книгу: «Тот самый роман „про здесь и сейчас“, которого нам так не...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2019

12.33 USD 11.59 USD

В корзину

Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый...

бумажная книга

Котлер Филип

Цитата «Трудно ли научиться маркетингу? Хорошая новость: его можно изучить за один день. Плохая новость: его можно изучать всю жизнь». Филип Котлер О чем книга «Маркетинг по Котлеру: Как создать, завоевать и удержать рынок » О маркетинге, а именно о 80 ключевых понятиях, или концепциях, эффективного маркетинга, их содержании и значении для современного бизнеса. Автор собрал и переосмыслил...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: январь 2018

11.73 USD 11.38 USD

В корзину