книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Японская кухня

Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. 2-е издание

Код 535747

  • ISBN: 978-5-8029-1882-1
  • 256 страниц
  • октябрь 2007
  • Аркаим
  • 2060 г

19.95 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Аннотация к книге "Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. 2-е издание"

Книга открывает для читателя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подачи блюд к столу, знакомит с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Аркаим
Дата выхода: октябрь 2007
ISBN: 978-5-8029-1882-1
Объём: 256 страниц
Масса: 2060 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 7 x 10 x 1
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Коробка
Переводное издание +
Язык оригинала: английский

Вместе с этой книгой покупают