книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

Код 4899414

  • 3388 кб
  • июль 2018
  • 12+

Нет в продаже

pdf

Аннотация к книге "Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников"

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июль 2018
Размер файла: 3388 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Публицистика