книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

Код 4904911

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: август 2018
ISBN: 978-5-4468-7138-4
Объём: 240 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары