книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник

Код 5027450

  • ISBN: 978-5-4468-8133-8
  • 256 страниц
  • июнь 2019
  • Academia

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: июнь 2019
ISBN: 978-5-4468-8133-8
Объём: 256 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары