книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник

Код 4813909

  • ISBN: 978-5-4468-6239-9
  • 240 страниц
  • декабрь 2017
  • Академия
  • 335 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: декабрь 2017
ISBN: 978-5-4468-6239-9
Объём: 240 страниц
Масса: 335 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары