Process Optimization of Cowpea Tempeh by Response Surface Methodology. This book explores the the use of Response Surface Methodology to optimize the processing parameters involved in cowpea tempeh production
Код 1455653
- ISBN: 978-3-8383-8164-0
- 184 страницы
- июль 2011
- Книга по требованию
- 301 г
Оставить комментарий