книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Тимошенко Н.В., Патиева С.В. и др.

Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник

Код 4906044

ISBN: 978-5-8114-3054-3
140 страниц

декабрь 2018
Лань
Учебники для вузов. Специальная литература
316 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник"

Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лань
Серия:	Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода:	декабрь 2018
ISBN:	978-5-8114-3054-3
Объём:	140 страниц
Масса:	316 г

Вместе с этой книгой покупают

Семиевие бумажная книга

Нил Стивенсон

Нет в продаже

Жизнь взаймы. Рассказы врача-реаниматолога о людях, получивших второй шанс

Жизнь взаймы. Рассказы врача-реаниматолога о... бумажная книга

Даниэла Ламас

Нет в продаже

Цена вопроса. Том 1 бумажная книга

Александра Маринина

5.34 USD

В корзину

Генеративное глубокое обучение. Как не мы рисуем картины, пишем романы и музыку

Генеративное глубокое обучение. Как не мы... бумажная книга

Дэвид Фостер

31.19 USD

В корзину

Защищенный геном. Научно обоснованная программа активации 5 защитных функций организма, которая позволит избежать инфекций и поможет справиться с заболеваниями

Защищенный геном. Научно обоснованная программа... бумажная книга

Уильям Ли

Нет в продаже

Бесплатная реклама: Результат без бюджета бумажная книга

Иванов Алексей

9.1 USD

В корзину

Цена вопроса. Том 1

бумажная книга

Александра Маринина

Программа против системы. Системы всесильной и насквозь коррумпированной, на все имеющей цену и при этом ничего неспособной ценить по-настоящему. Возможно ли такое? Генерал МВД Шарков твердо верил, что управляемая им Программа – последний шанс навести порядок в правоохранительных органах. Так было до тех пор, пока не исчез один из ее участников, одержимый радикальными идеями. А затем начались эти...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2017

5.34 USD

В корзину

Генеративное глубокое обучение. Как не мы рисуем картины, пишем...

бумажная книга

Дэвид Фостер

Генеративный ИИ — одна из самых обсуждаемых тем в сфере технологий. Пора разобраться с возможностями TensorFlow и Keras, чтобы с легкостью создавать впечатляющие генеративные модели глубокого обучения, включая вариационные автокодировщики (VAE), генеративно-состязательные сети (GAN), трансформеры, нормализующие потоки, модели на основе энергии и диффузионные модели удаления шума. Дэвид Фостер, начинает с...

Издательство: Питер
Дата выхода: февраль 2024

31.19 USD

В корзину

Бесплатная реклама: Результат без бюджета

бумажная книга

Иванов Алексей

«Бесплатная реклама: результат без бюджета» О бесчисленном количестве упущенных возможностей бесплатной рекламы, на которые можно наткнуться каждый день. Здесь главное — не лениться и делать все с умом, призывает Иванов. Тогда даже не стоящий ни гроша текст или картинка могут принести неожиданно большой отклик. Цитата: «Представьте себе человека, который отстукивает чечетку в валенках....

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2017

9.1 USD

В корзину