книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Код 379578

Нет в продаже

Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых"

Учебное пособие для НПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2006
ISBN: 5-7695-2690-4
Объём: 128 страниц

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары