книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Код 610978

Нет в продаже

Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов"

Учебное пособие для НПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия/Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2008
ISBN: 978-5-7695-4487-3
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 90 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Учебная литература

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары