Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Proofing (also called proving), as the term is used by professional bakers, is the final dough-rise step before baking, and refers to a specific rest period within the more generalized process known as fermentation. Fermentation is a step in creating yeast breads and baked goods where the yeast is allowed to leaven the dough. Fermentation rest periods are not often...
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Proofing (also called proving), as the term is used by professional bakers, is the final dough-rise step before baking, and refers to a specific rest period within the more generalized process known as fermentation. Fermentation is a step in creating yeast breads and baked goods where the yeast is allowed to leaven the dough. Fermentation rest periods are not often explicitly named, and normally show up in recipes as "Allow dough to rise." In a less-specific sense with usage reminiscent to fermentation, proofing refers to yeasts' feeding on some type of sugar. As the term is used in some cookbooks intended for home use, it refers to testing the viability of one's yeast by mixing it with a small amount of warm water and sugar, and waiting until the mixture becomes foamy by the action of the yeast.
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.
Опытные путешественники Lonely Planet открыли самые интересные маршруты по знаковым культурным местам мира - от Барселоны Гауди до Пекинской оперы. С книгой вы проживете 52 захватывающих приключения в разных частях света. Прогуляетесь по дитературным пейзажам Кейп-Кода, познакомитесь с искусством аборигенов в Австралии, узнаете легенды Старого Гонконга, пройдетесь по следам викингов, посмотрите Мадрид...
«Топ дог» (дословно «вожак стаи») — такое прозвище получает в новом романе Дуги Бримсона главарь одной из группировок футбольных хулиганов Билли Эванс, уже знакомый читателю по триллеру «Команда».Он действительно «самый крутой» из организаторов массовых беспорядков на стадионах Англии, поскольку скрывает свое кровавое прошлое под личиной законопослушного преуспевающего бизнесмена. Но однажды, что...
Думаете, что поведение вашего партнера для вас загадка, потому что женщине мужчину не понять и наоборот? Нет! Это опасное заблуждение. Стереотип, который может привести вас к серьезным проблемам в личной жизни. Поведение во многом зависит от темперамента и воспитания, не только от пола. Знания об отдельных чертах — вроде «холерик вспыльчив» и «меланхолик обидчив» — мало. Надо иметь представление, чего от...
Оставить комментарий