книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник

Код 3573438

  • ISBN: 978-5-458-29381-5
  • 386 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник"

Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности.Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-458-29381-5
Масса: 386 г

Книга находится в категориях

Сад, огород, растения

Вместе с этой книгой покупают