везде Расширенный поиск
книги Аудиокниги Аудиофайлы
Заглянуть

Творческий коллектив программы «Food & Money»

Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?

Код 5135638

  • март 2020
  • 16+
Аудио книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
    mp3

Аннотация к книге "Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?"

Как перестроить мышление под ресторанные бизнес-процессы? В чем специфика работы ресторана в отеле? Успех заведения кроется в деталях или в еде? И почему шеф-повар, умеющий вкусно готовить, но не умеющий считать – полный ноль? На эти и многие другие вопросы ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина ищут ответы вместе с шефом и ресторатором Уиллиамом Ламберти.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените товар:

Возрастное ограничение: 16+
Правообладатель: "Коммерсантъ"
Дата выхода: март 2020
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Вся эта кухня
Вся эта кухня бумажная книга
Макс Фрай
7.88 USD
В корзину
Архив Мурзилки. История страны глазами детского журнала. Том 1, книга 2. 1924-1945
Архив Мурзилки. История страны глазами детского... бумажная книга
1
Нет в продаже
Очень необычная фея
Очень необычная фея бумажная книга
Гарриет Манкастер
11.27 USD
В корзину
Восхождение в горы. Уроки жизни от моего деда
Восхождение в горы. Уроки жизни от моего деда бумажная книга
Ндаба Мандела
Нет в продаже
Атлас минимально-инвазивной коррекции лица. Омоложение лица объемным липофилингом
Атлас минимально-инвазивной коррекции лица.... бумажная книга
Хосе Мария Серра-Реном
31.49 USD
В корзину
Мастер коммуникации: четыре важнейших закона
Мастер коммуникации: четыре важнейших закона бумажная книга
Надежда Вячеславовна...
Нет в продаже