книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Ragout Fin

Код 1174534

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ragout Fin"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Ragout fin (French for fine ragout) is a time-consuming entree. Its origin in France is not confirmed but the dish is well-known in Germany. The main essence of Ragout fin consists of veal, sweetbread, calf brain, tongue and bone marrow, chicken breast and fish, everything boiled either in a vinegar stock or diced and stewed in butter. The second part is Roux, mixed with stewed button mushrooms and thickened with yolk.ice and sauce are mixed, heated...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-6399-6303-8
Объём: 104 страниц
Масса: 178 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Дом, семья, хобби, спорт Живопись