книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник

Код 5046413

  • ISBN: 978-5-8114-3906-5
  • 448 страниц
  • июль 2019
  • Лань
  • 715 г

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.07.2024; планируемая отправка: 11.07.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.07.2024; планируемая отправка: 08.07.2024

Аннотация к книге "Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник"

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Машиностроение" в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета "Машиностроение". Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых производств. Рассмотрены вопросы формирования...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2019
ISBN: 978-5-8114-3906-5
Объём: 448 страниц
Масса: 715 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают