книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Retorting of Heritage value goat meat product. Processing, quality and safety

Код 1458914

Нет в продаже

Аннотация к книге "Retorting of Heritage value goat meat product. Processing, quality and safety"

Heritage foods are particular importance for “eco-gastronomic” travelers. They are those adventurous people who seek out quality, tradition, and the use of fresh, seasonal, and locally grown ingredients when they explore the restaurants, markets, and bars of a city. The foods under this foundation are mostly slow foods. Heritage food plays an important role in the sustenance of human health and well being. They are ethnic in nature and traditionally based on single or judiciously blended local...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-8433-8769-9
Объём: 132 страниц
Масса: 221 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары