везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Легкая промышленность

Kamlesh Prasad, Prem Prakash, Kaushal K Prasad

Rice based functional cookies for celiacs. Studies on its formulation

Код 1458900

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Rice based functional cookies for celiacs. Studies on its formulation"

Gluten is a protein found in all forms of wheat, rye, oats, barley and related grain hybrids. People with celiac disease when consume gluten, the absorptive villi in the small intestine are damaged and thus preventing the absorption of many important nutrients. The long-term effect of untreated celiac disease can be life threatening. Present investigation aims at development of cookies from gluten free composite flour. The effect of broken rice flour on cookies quality was studied. The...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-8433-8748-4
Объём: 136 страниц
Масса: 227 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Химическая промышленность

Вместе с этой книгой покупают

Боба нет
Боба нет бумажная книга
Мег Розофф
9.63 USD
В корзину
Осваиваем биткойн
Осваиваем биткойн бумажная книга
Андреас М. Антонопулос
Нет в продаже
Добрее одиночества
Добрее одиночества бумажная книга
Июнь Ли
Нет в продаже
Мир, который сгинул
Мир, который сгинул бумажная книга
Ник Харкуэй
Нет в продаже
Робин Гуд: повесть
Робин Гуд: повесть бумажная книга
Ирина Токмакова
Нет в продаже
Радиант. Новые приключения Сварога
Радиант. Новые приключения Сварога бумажная книга
Александр Бушков
Нет в продаже