книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Рудаков, Полянский, Королькова: Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО

Код 5313095

Нет в продаже

Аннотация к книге "Рудаков, Полянский, Королькова: Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Пищевые производства
Дата выхода: декабрь 2021
ISBN: 978-5-8114-8580-2
Объём: 576 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары