Русская кухня: Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, крупи муки. Выпечка
Код 558783
- ISBN: 978-5-7695-3488-1
- 416 страниц
- март 2008
- Академия
- 470 г
Код 558783
Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста.
Рассказано об истории появления многих блюд на русском столе, в том числе незаслуженно забытых, о традициях и правилах оформления блюд, способах их подачи к столу, пищевой ценности и вкусовых достоинствах.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезным для всех, кого интересуют традиции русской кухни.
В учебнике раскрывается весь диапазон вопросов бухгалтерской технологии подготовки, проведения и оформления результатов инвентаризации в организации с учетом действующих нормативных и законодательных документов. Структурирован таким образом, чтобы обучающийся смог не только понять сущность инвентаризации как элемента метода бухгалтерского учета организации, но и выработать практические навыки ее...
ISBN: 978-5-16-015454-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: декабрь 2019
«Перелетный кабак» (1914) — это гротескная история об антиалкогольной кампании в Англии. Специальным парламентским указом все питейные заведения объявляются вне закона. С этим нововведением не согласен один человек — доблестный капитан Патрик Дэлрой. Он находит в законе, по которому все кабаки облагаются непосильным налогом ежедневно, лазейку и открывает заведение, которое не задерживается на месте...
ISBN: 978-5-4467-1123-9
Издательство:
Т8
Дата выхода: январь 2020
Оставить комментарий