книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Русская кухня от президента Национальной гильдии

Код 4963422

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.11.2024; планируемая отправка: 14.11.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.11.2024; планируемая отправка: 17.11.2024

Аннотация к книге "Русская кухня от президента Национальной гильдии"

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии.

 

Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русскойкухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века. А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах- классических и современных.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Голден Пресс
Дата выхода: январь 2019
ISBN: 9785604095256
Объём: 152 страниц
Масса: 1016 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 28 x 22 x 2
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Суперобложка
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

Кулинария на каждый день

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

От 7 до 12 лет