Кулинарный путеводитель. Рец.от короля франц.кухни
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание...
ISBN: 978-5-227-05274-2
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: январь 2015
Оставить комментарий