книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Рыбная кулинария

Рыба

Код 4225573

Нет в продаже

Аннотация к книге "Рыба"

Многие думают, что готовить рыбу трудно, и ошибаются. Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем читателя на мастер-класс по рыбе с нашим шеф-поваром Личией Каньони - профессиональным поваром, которая много лет преподает на кулинарных курсах, не оставляя работу в ресторанах.
В этой богатой книге вы найдете много вкусных базовых...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Серия: Кулинария.
Дата выхода: март 2015
ISBN: 978-5-373-07229-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 256 страниц
Масса: 902 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают