High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Salted duck egg is a Chinese preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp salted charcoal. In Asian supermarkets, these eggs are sometimes sold covered in a thick layer of salted charcoal paste. The eggs may also be sold with the salted paste removed, wrapped in plastic, and vacuum packed. From the salt curing process, the salted duck eggs have a briny aroma, a very liquid egg white and a yolk that is bright orange-red in colour, round, and firm in texture.
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке. Александр ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. В книге Саша научит каждого готовить блюда...
Оставить комментарий