книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 3-е издание

Код 607233

  • ISBN: 978-5-7695-5559-6
  • 496 страниц
  • август 2008
  • Academia
  • 450 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 3-е издание"

Учебное пособие для НПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-7695-5559-6
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 496 страниц
Масса: 450 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары